嗨,大家好,我是五颜六色的院长。
人有三品:简、静、真。
茶分六色:绿、红、黑、黄、青、白。
今天院长跟大家聊聊那些“五颜六色”的茶。
绿 茶
不发酵茶。绿茶以采摘适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成的茶叶,因为绿茶尽可能保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,绿叶素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
代表茶:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片等
适合人群:虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病(如肠炎、痢疾等)者,较宜饮用绿茶。
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