全宁波最壕最有爱的一锅茶叶蛋，不服来挑战

2020-05-13 来源：admin

有人说：这是我吃过的最贵、最有味、最有意义的茶叶蛋。

2020年立夏的早晨9点，当我们还在津津乐道于土豪是如何煮茶叶蛋的时候，在天茂36茶院，一锅独一无二、意义非凡的神秘茶叶蛋也下了锅。

这锅特别的茶叶蛋由天茂36茶院的热心商户、文化使者——来自3号楼弦镒琴社的王老板受院长所托，亲自烹制，院内众家人们纷纷备了上等的茶汤来助阵。用百家茶，煮百家蛋。论“壕”，还得属这锅。

喝过早茶，王老板就开始准备煮茶叶蛋了。茶叶蛋之所以为茶叶蛋，重点还是在于这茶叶。虽说白茶煮蛋略带涩味，乌龙、黄茶并不耐煮，绿茶又上不了色，但这一锅茶叶蛋似乎少了讲究，却多了包容。

心思细腻的王老板提了壶，就开始挨家挨户串门收茶汤。而默契劲十足的众店家也早已泡上了茶，就笑坐店里等他。

收来的茶汤融合在一起，不同的茶带着不同的茶香，彼此却不冲突，反而与众不同。用小火慢慢炖着，不急不躁间，这缕百家茶香竟然溢满了整个茶院。

爱茶之人从不会嫌时间漫长，沉下心享受每一杯茶的时间。等茶叶蛋也是如此。下午3点多，在茶汤里翻滚了6个小时的茶叶蛋煮好了，王老板招呼家人们过去吃蛋。

蛋入口，齿留香，吃客你一言我一句的点评着这锅百家茶叶蛋，大概的意思是：

看：外壳颜色到位，裂纹完美，颜值满分。

闻：茶香奇异，光是闻着就让人垂涎三尺。

尝：淡淡的茶香味，入味均匀，醇香美味。

总结：完美的创意，完美的茶叶蛋！

“小人同而不和，君子美美与共，和而不同”。

一锅本不起眼的茶叶蛋融合了不同的茶，打破了茶与茶之间的壁垒。

一锅从未有过的茶叶蛋融合了不同的茶人，尽显了茶人的接纳与包容。

而这些，恰好与天茂36茶院想要传达的茶精神不谋而合。打破它，接纳它，包容它，一样的是茶城，不一样的是茶院，我们敢为先。走进来，融进去，慢下来，茶亭院前，春绿秋黄，煮茶喝茶间，四季皆在你眼前。

在此，感谢每一位天茂36茶院的家人如此同心。茶院之美，因大家而更美。

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